首页 >教育

糖果早涨好了总体感觉贵一两成

2019-05-14 22:27:45 | 来源: 教育

饮料糖果早涨好了 总体感觉“贵一两成”_酒类专题_产业经济

据《晨报》报道,还有一周左右的时间就要过年,办年货也随之进入高峰时刻。由于去年以来物价普涨,消费者在购买年货时普遍感觉“贵了一两成”。为了在通胀压力下刺激消费,超市大卖场的年货促销、整合各方货源的年货展销以及异军突起的年货购,开始了一场“渠道大战”。

■价格:

饮料、糖果、糕点涨得很凶

每逢春节,饮料、糖果糕点都是热门的年货之一。与以往不同的是,去年水果、食糖及包装材料的大面积涨价,使得食品行业面临着沉重的成本压力,部分企业已在去年底今年初完成了一轮涨价。

日前走访沪上部分超市大卖场时发现,原本价格为5元左右的2L装百事可乐,如今已涨价到5.5元;两瓶1.5L的农夫果园价格为1..8元,比两周前贵了1.9元。“饮料产品春节前涨价出乎意料。”瑞银证券的一份报告指出,这意味着企业的成本压力超过市场预期。

中投顾问食品行业研究员周思然指出,饮料产品的成本压力来自于三方面:

一是水果。据中国饮料工业协会的调研数据,2010年的苹果原料收购价远超过2009年的800元/吨,高峰时曾触及1800元/吨,由此带动浓缩苹果汁均价上涨60%以上。

二是白糖。2009年初的糖价不过3000元/吨,但到2010年11月时曾涨至7800元/吨,其后虽在政策调控下出现回落,但同比涨幅仍在70%左右。

其三是包装材料。像PET瓶和纸箱的价格分别上涨了20%和10%。

糖果糕点业也面临着同样的问题。龙头企业徐福记集团发言人孙天珍告诉,由于糖、面粉等原料涨价,初略估算公司的产品成本平均上涨15%-20%。为化解成本压力,徐福记在去年10月就决定提价5%-10%。

■超市选购:

促销花样多,但没忘涨价

作为年货销售的主阵地,超市大卖场面临的不只是进货价的上涨,租金的上调也是一大烦恼。瑞银消费品分析师梁裕昌就发现,三线及三线以下城市的商铺租金上涨幅度非常大。他所调研的一个城市,地段较好的零售租金涨幅已达到60%。当然,这只是个别现象,梁裕昌认为25%左右的平均租金涨幅不会令人惊讶。

虽然压力重重,但在激烈的商业竞争中,超市也不得不顾及到市场份额的保持。在一些大卖场看到,“边涨价边促销”的现象非常普遍:如454克大白兔奶糖,原价22元,促销价18.9元或17.9元。

908克丹麦蓝罐曲奇,原价108元,促销价89元。此外,饮料产品的“买1送1”更是屡见不鲜。

在促销方式上,除了降价和送赠品,超市的花样也越来越多。一家大型外资超市打出了“给利”的促销口号,规定消费者在其店内购买一定数额的指定年货商品后,即可获得100元现金抵用券。

“年货一般是快速消费品,可替代性比较高。谁的促销力度大,销量就容易上去。”有多年工作经验的促销员王蓓蓓告诉,春节促销一方面可以通过扩大销量来弥补单位利润的下降,另一方面也有利于提高品牌知名度,为节后的业务拓展打基础。

■购:

节前订货,快递有点难

除了超市的大促销,年货的涨价压力还使得其他渠道看到了商业机会。这其中火热的是,各地竞相举办的年货展销会以及渐成井喷趋势的购。

就年货展销而言,以前各地虽然也举办,但规模和范围都相对有限。而从今年起,由中国商业联合会牵头,国内50多个城市参与的首届全国年货购物节正式启动。据中国商业联合会介绍,“年货节”将各地分散的年货活动进行整合,通过“山货进城、城货下乡、海货登陆”的方式,促进全国范围内的年货大交流。

业内人士指出,这类大范围的年货展销活动实际上是借鉴了“菜园子”对接“菜篮子”的经验,通过大面积组织货源和减少流通环节等措施,向消费者让利。但与超市促销比,其局限性也较为明显:一是持续时间有限,往往10天左右。二是地点多选择大型会展中心,与居民贴近性不够。

与年货展销相比,购在时间和贴近性上都占据了优势。而与超市促销相比,购商品的价格更便宜:如淘宝上的454克大白兔奶糖售价只有15.5元,比超市促销价还便宜3元左右。

但是购的麻烦也不少。比如购买到的实物与店介绍不符、没有正规包装等。配送也是一大问题,淘宝年货首页就打出了“春运开始,各大快速公司均严重爆仓,请购买前向卖家咨询快递情况”的温馨提示。很多络达人建议,春节前一周不要购,以免年到货不到。

“购是年货消费的一个重要补充,但短期内难成主流。”上海商业经济研究中心主任齐晓斋指出,不同于服饰鞋帽等时尚品,购买年货的消费者群体以家庭妇女为主,这其中的很大一部分人不会使用络,从而限制年货购的普及程度。

塑料垃圾桶
草莓根腐病
支付宝充值捕鱼游戏

猜你喜欢